Zutaten:

350 g Butter,
150 g Zucker extrafein,
1 Pck. Orangenschale,
6 EL Orangensaft,
2 Eigelb,
400 g Mehl,
150 g Speisestärke,
2 TL Backpulver

Zubereitung:

Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und sieben. Backbleche mit Backpapier auslegen. Spritzbeutel mit Randtülle bereitlegen. Backofen auf 200 Grad Celsius Heißluft vorheizen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. In die fertige Masse die Orangenschale geben. Mehlgemisch löffelweise unter die Buttermischung rühren. Den fertigen Teig in den Spritzbeutel füllen, Wellen auf das Backpapier spritzen und goldbraun backen.

 

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